İzmir denince akla gelen ilk lezzetlerden biri elbette bu tatlı olmalıdır. Geleneksel İzmir Lokması, kızarmış hamurun, şerbet içinde yoğrulup servis edildiği, birbirinden güzel bir tatlı rüyası deneyimidir. Çocukların favorisi olan bu yöresel lezzet, Şehrin sakinleri tarafından severek hazırlanır